FreshRecruitment
Bij De Smaak van Goud komen fine dining en goudsmederij samen
Aan het Grootzand in Sneek openden Nienke de Boer en Michel van Doorn restaurant en atelier De Smaak van Goud.
Thijs Koster: Fine dining is niet dood, maar wie zit er straks aan tafel?
Topchef Bruno Verjus kondigde met de leus "Fine dining is dead" de sluiting van zijn toprestaurant Table** in Parijs aan. Velen keken de filmpjes, schreven opiniestukken of lazen bijdragen van anderen.
De opening van restaurant Galanthus in Den Haag laat zien dat fine dining nooit zal verdwijnen
Wie begint er anno 2026 nog een 'fine dining-restaurant'? Nou, het jonge trio Titus Jansen (30), Kevin Han (25) en Simone Beerkens (31) bijvoorbeeld. Zij openden in april 2026 Galanthus in Den Haag. Hoe bevalt het eerste half jaar?
Patrick van Zuiden sluit Savarin en opent Bistro Jean
Een nieuw hoofdstuk voor horecaondernemer Patrick van Zuiden. Na ruim dertig jaar sluit het fine-diningrestaurant Savarin op het terrein van Hotel & Spa Savarin en opent op 1 september Bistro Jean.
Binnenkijken bij Chez Chloé in Amsterdam: 'Voelt on-Nederlands'
Aan de Amsterdamse Overtoom opent op 2 april Chez Chloé, het nieuwe restaurant van ondernemer Matthijs van Stapele. Na zijn eerdere zaak Bar Kartel kiest hij bewust voor een andere richting. 'We gaan iets doen dat beter past bij de locatie en waar Amsterdam op zit te wachten.'
Geen personeel, maar een hofhouding: dit ervaren gasten op Kasteel Steenenburg
Een eeuwenoud kasteel met een compleet nieuw horecaconcept: in Nieuwkuijk opende onlangs Kasteel Steenenburg de deuren als hotel, restaurant en vergaderlocatie.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.