tapas

ZALTBOMMEL - Er zit jaar na jaar een forse groei in de categorie tapas. De omzet in het supermarktkanaal is sinds 2016 gestegen van €65 miljoen naar €112 miljoen nu (MAT39) geven cijfers van IRI aan. ‘Klanten eten minder traditioneel en ook de vertrouwde eetmomenten op de dag vervagen’, zegt category manager Vers Angelique Scheurs namens Jan Linders. Ook bij Albert Heijn, Jumbo en Plus groeien de omzetten van het van oorsprong Spaans aperitiefhapje goed door.